bande-annonce des ateliers du 21 avril 2012. Le film est à présent disponible. Contacter le 06.33.55.91.95 pour plus d’infos. Merci

 

Menu du 21 avril 2012

Velouté de poireaux et pomme de terre avec œuf de caille poché

Crème de St Jacques au Saint Marcellin

Flan d’ortie au comté

Huitre pochée sur lit de feuilles et fleurs de bourrache

(crème de chou vert, Œuf brouillé aux petites asperges)

Fricassée de pintade aux 6 épices

Poêlée de chou fleur aux épices

Rhubarbe compotée au jus de fraise et à la noix de coco.

Pommes confites avec gelée au calva et miette de crumble

Biscuits moelleux aux noix,