Recette de Teurgoule

Ingrédient : 90 g de riz rond (impérativement), 1 L 1/2 de lait, 100g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 noisette de beurre.

Faire chauffer le lait, ajouter la vanille. Mettre au fond d’un plat à teurgoule le riz, le sucre, le lait chaud et la noisette de beurre. Faire cuire au four 3 heures à 150 °C.

Le teurgoule se mange légèrement tiède.

Cette recette est proposée par Simone.


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